اکتوبر میں سبزیوں کی قیمتوں میں اضافے سے گھر کی تیار کردہ ’سبزی تھالی‘ 20 فیصد مہنگی

نئی دہلی: پچھلے ماہ میں سبزیوں کی قیمتوں میں ہونے والے اضافے نے گھر کی تیار کردہ سبزی (ویج) اور گوشت تھالی (نان ویج پلیٹ) کی قیمتوں کو نمایاں طور پر متاثر کیا ہے۔ کریسل مارکیٹ انٹیلی جنس اینڈ اینالٹکس کی بدھ کو جاری کردہ رپورٹ کے مطابق، اکتوبر میں سبزیوں کی قیمتوں میں اضافے کی وجہ سے گھر پر پکائی جانے والی سبزی تھالی کی لاگت میں سالانہ بنیاد پر 20 فیصد اور گوشت تھالی کی قیمت میں 5 فیصد کا اضافہ ہوا ہے۔

رپورٹ میں بتایا گیا کہ سبزی تھالی کی لاگت میں اضافہ بنیادی طور پر سبزیوں کی قیمتوں کے بڑھنے کی وجہ سے ہوا، جو کہ تھالی کی مجموعی قیمت کا تقریباً 40 فیصد بنتی ہیں۔ کریسل کے ڈائریکٹر (تحقیق) پوشن شرما نے کہا کہ "ٹماٹر، آلو اور پیاز کی قیمتوں میں اضافے کی مختلف وجوہات ہیں۔ بڑی پیداوار والے علاقوں میں ستمبر کے دوران شدید بارش کی وجہ سے خریداری میں تاخیر ہوئی۔ تہوار کی مانگ کے باعث ٹماٹر کی فصل کو نقصان پہنچا جبکہ کولڈ اسٹوریج میں آلو کے ذخائر کی کمی نے بھی قیمتوں میں اضافے کا سبب بنا۔"

اکتوبر میں پیاز کی قیمت میں 46 فیصد اور آلو کی قیمت میں 51 فیصد اضافہ ہوا۔ شدید بارشوں کی وجہ سے فصلوں کی رسد کم ہوگئی تھی، جس سے قیمتوں میں مزید اضافہ ہوا۔

رپورٹ کے مطابق، توقع کی جا رہی ہے کہ نومبر میں ٹماٹر کی قیمتوں میں استحکام آئے گا اور مارکیٹوں میں خریداری کے موسم کے ساتھ پیاز کی قیمت میں بھی کمی واقع ہوگی۔ تاہم، آلو کی قیمتوں میں کمی آنے میں ابھی کچھ وقت لگ سکتا ہے۔

گوشت تھالی کی قیمت میں بھی اکتوبر کے دوران 5 فیصد کا اضافہ ہوا، حالانکہ پچھلے 12 مہینوں سے اس میں کمی کا رجحان تھا۔ برائلر گوشت کی قیمتوں میں سالانہ بنیاد پر 9 فیصد کی کمی نے گوشت تھالی میں قیمت کے اضافے کو روکے رکھا۔

رپورٹ میں بتایا گیا ہے کہ مختلف علاقوں کی قیمتوں کے حساب سے تیار کردہ یہ اوسط قیمتیں ملک کے شمال، جنوب، مشرق اور مغرب میں کھانے کی مختلف اشیاء کے نرخوں پر مبنی ہیں۔